Zencefil şekerlemesi yapımından artan şurup, düşündüğünüzden çok daha işlevsel. Üstelik yapımı çok kolay! İşte size atıksız mutfak uygulamalarının en güzellerinden biri!
Başlı başına şipşak zencefil gazozunun veya fermente zencefil gazozunun bir yan ürünü olan bu zencefil şekerlemesinin yapımından da bir yan ürün elde ediliyor!
Atıksız mutfaklarda her yiyecek artığını değerlendirmeni bir yolunu bulmak mümkün!
Tabii ki bu gördüğünüz zencefil aromalı toz şekerden bahsediyorum. Yapmanız gereken tek şey,
zencefil şekerlemesi hazırlarken tencerede kalan şurubu,
zencefil şekerlemesini kurutmak için serdiğiniz tepside kalan kurumuş şekerleri
atmayın! Bunları öğütüp saklayın. İstediğiniz her yerde kullanabileceğiniz bir zencefil aromalı toz şeker elde etmiş olacaksınız.
Bu şekeri zencefil kurabiyesi yapımında veya zencefil aroması hissetmek istediğiniz her tatlıda, hatta içeceklerinizi tatlandırmak için kullanabilirsiniz.
